Espumante Miolo Millésime Rosé Brut é uma verdadeira joia do Vale dos Vinhedos, elaborado exclusivamente em safras excepcionais com uvas Pinot Noir do Vinhedo Santa Lúcia, da família Miolo. Este espumante límpido apresenta uma coloração clara, conhecida como "casca de cebola", com perlage fina, abundante e persistente, indicativo de sua alta qualidade.
No olfato, revela aromas delicados de frutas como pera, jabuticaba e nuances de própolis, combinados com características típicas do envelhecimento. No paladar, é muito complexo, com excelente cremosidade, elegância e acidez equilibrada, proporcionando um retrogosto agradável e um final persistente.
Produzido pelo método tradicional, passa por 18 meses de envelhecimento em autólise (sur lie), conferindo estrutura e uma complexidade aromática refinada. Ideal para momentos especiais que pedem sofisticação e sabor único.
